Tổng hợp những món ăn vặt nổi tiếng của Thanh Hóa

Thanh Hóa hiện đang là một địa điểm thu hút khách du lịch, bởi những cảnh quan đẹp và đặc biệt hơn ở đây có khá nhiều món ăn ngon.

Nhưng phải đi đến đâu để thưởng thức, bài viết này Thu Thảo (CTV clb sáo trúc Haki Thanh Hóa) xin giới thiệu những quán ăn vặt ở thành phố Thanh Hóa vừa ngon, vừa rẻ để các bạn tham khảo nhé.

Chả tôm

Thông thường, món chả tôm sẽ được làm từ tôm non xay nhuyễn nêm nếm gia vị rồi đem rán vàng. Nhưng chả tôm ở Thanh Hóa lại được chế biến rất khác cầu kỳ hơn: Tôm nõn giã nhuyễn, cho bột gấc tạo màu, sau đó trộn đều với thịt ba chỉ, hành tỏi phi vàng với hạt tiêu rồi gói với bánh phở và nướng trên than hoa, khi chín ăn cùng rau sống và nước chấm chua ngọt.

Những phố bán chả tôm nổi tiếng là Nhà Thờ, Lê Thị Hoa, Đào Duy Từ bắt đầu từ 3h chiều.

Giá khoảng 30.000 đồng một đĩa.

Bánh khoái tép

Đây là một món ăn mà chỉ có ở TP Thanh Hóa, với nhân bánh là tép tươi rang, rau bắp cải thái sợi và rau cần cắt khúc. Bột gạo được tráng một lớp mỏng trên chảo gang từ bếp củi, sau đó cho rau cần, bắp cải, tép vào, lật sao cho bánh chín đều và giòn. Có thể cho thêm cả trứng gà. Bánh khoái ngon nhất khi chín đều, mép giòn, không nhiều mỡ.

Sau 3h chiều đến tối, đến phố Hàn Thuyên, Đào Duy Từ, Tô Vĩnh Diện… để ăn bánh khoái các bạn nhé.

Giá chỉ 5.000 đồng cái.

Ốc 

Là loại ốc len nhỏ luộc cùng với xả, trộn thêm gia vị và ăn bằng kìm, cắt đầu rồi hút thật mạnh, được rất nhiều người ưa thích. Ngoài ra còn có các loại  ốc luộc (ốc mít, ốc đá) khều ăn cùng nước chấm sánh mịn nấu từ bột năng, mẻ, nghệ gọi là “chẻo”.

Những “phố ốc” như Bến Ngự, Tân An, Lê Lai (gần trường Đại học Hồng Đức) chắc hẳn là điểm đến quen thuộc của nhiều bạn trẻ Thanh Hóa đấy.

Giá chỉ 10.000/đĩa ốc luộc, và 15.000-20.000/đĩa ốc xào me, xào dừa.

Bánh cuốn nóng

Bánh cuốn trước đây là món ăn sáng phổ biến của người Thanh Hóa nhưng ngày nay được bán cả vào các buổi chiều, tối như một món ăn vặt. Người Thanh Hóa có cách chế biến bánh cuốn vô cùng đặc biệt, đến nỗi bánh có để nguội thì ăn vẫn ngon và thơm. Bánh được làm từ bột gạo, sau khi hấp chín bằng hơi nước trên mặt nồi căng vải, dùng một ống tròn lấy ra rồi khéo léo trải trên một mẹt nhỏ, bỏ thêm nhân làm từ tôm bóc vỏ, thịt nạc vai băm, mộc nhĩ, hành… rồi cuốn tròn. Một đĩa thường có 5 cái, ăn kèm nước mắm pha.

Bánh cuốn ngon các bạn có thể tìm thấy ở các phố Nguyễn Chích, Hàng Thanh, Tống Duy Tân.

Giá 10.000-15.000 đồng đĩa.

Bánh bèo – Bánh bột lọc

Có nguồn gốc từ người dân Huế đến định cư làm ăn và bán tại đây, bánh bèo bánh lọc ở Thanh Hóa vẫn giữ được hương vị của vùng đất cố đô. Bánh lọc nhân tôm thịt được cắt bày ra đĩa, chan thêm nước mắm ớt. Còn bánh bèo có thêm hành phi và ruốc tôm.

Bánh bột lọc, bánh bèo được bán ở phố Đào Duy Từ, chợ Vườn Hoa, chợ Tây Thành các bạn nhé.

Giá 10.000-20.000 đồng một đĩa.

Cháo Canh – Món ăn độc đáo xứ Thanh

Đây là món ăn chỉ có ở Thanh Hóa và cũng rất ít hàng bán. Cháo nấu từ bột gạo, sợi bánh canh và quan trọng là nước hầm của xương ống. Tô cháo canh đặc mịn có cả sườn lợn, tôm bóc vỏ, rắc thêm chút rau mùi thái nhỏ và chút ớt bột, trông vô cùng hấp dẫn.

Muốn ăn cháo canh, bạn đến hông chợ Vườn Hoa, từ 2h chiều, luôn đông khách và 5h hết hàng.

Giá dao động từ 20.000 đến 30.000 đồng một tô.

Bánh ích

Cách làm không khác so với làm bánh ít, bánh nếp ở nhiều nơi. Bánh ích hình tròn, bên trong là nhân tôm, thịt ăn cùng với mắm pha chua ngọt, rất mềm và ngon.

Bánh có bán nhiều ở chợ Vườn Hoa, Tây Thành hoặc một vài quán vỉa hè ở phố Đinh Lễ.

Trên đây là tổng hợp những món ăn vặt nổi tiếng ở Thanh Hóa. Nếu bạn có dịp ghé qua hãy cố gắng thưởng thức hết nhé.

Cảm ơn bạn đã đọc và chia sẻ bài!

>> Xem thêm:

Đặc điểm phòng khách theo phong cách kiến trúc nhiệt đới

Những lưu ý trước khi lựa chọn mẫu cửa nhựa lõi thép

 

Rate this post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *